นานแล้วกับการเขียนเรื่องของกิน แทนที่จะได้เขียนเรื่องของกินในรัสเซีย กลับกลายเป็นว่ามาเขียนเกี่ยวกับร้านอาหารในไทยซะได้ แต่ทำไงได้ ร้านนี้ตั้งแต่เริ่มเขียนเรื่องของกินลงบลอคก็อยากเขียนเกี่ยวกับร้านนี้มาตั้งนานแล้ว และก็มีโอกาสซักที เนื่องจากฉลองรับปริญญาพี่ชายด้วย และพี่สาว พี่ชาย เราเกิดอาการเสี้ยน อยากกินร้านนี้ ก็เลยลากแม่ไปกิน เฮ~ช่างเป็นลูกที่ดียิ่งนัก.....
Benihana ชื่อนี้มีมานานมากแล้วตั้งแต่สมัยที่บลอครีวิวของกินไม่ผุดเป็นดอกเห็ดมากขนาดนี้ นับย้อนหลังไปก็ประมาณ10กว่าปีนู่นเลย เป็นร้านเทปันยากิที่ราคาแพงมากกกกกกกกกกกกกกก แต่ก็อร่อยนะ นอกจากนี้ยังเป็นร้านแรกๆที่มีการแสดงวิธีทำอาหารของพ่อครัวแบบระยะประชิด ได้เห็นลีลาการทำอาหารของแต่ละคนแบบถึงใจเลยทีเดียว
เราไม่แน่ใจว่าได้มีการเปิดสาขาที่อื่นบ้างรึเปล่า เพราะมันก็นานแล้ว กินตั้งแต่สมัยอยู่โรงเรียน จนตอนนี้เดาอนาคตไม่ถูกแล้วว่าจะเรียนโทต่อหรือทำงาน ที่เราไปกินก็จะอยู่ชั้น G ตรงโรงแรม Marriott (โรงแรมจะอยู่ตรงข้ามกับโรงพักสน.บุคคโล ) เปิดเย็นๆ 6โมงมั้ง ถ้าจะไป ขอแนะนำว่าควรโทรไปจองก่อน เพราะคนเยอะมากๆ
ขอบคุณพนักงานทุกคนที่ให้ถ่ายนะคะ แถมพ่อครัวก็ขี้เล่นมากๆเลย และ ขอโทษด้วยที่ภาพบางภาพอาจไม่ชัด เพราะใช้กล้องมือถือถ่าย กล้องที่ใช้ปกติถ่านดันหมด แง........
ว่าแล้วก็แปะรูป ปุ...
หน้าร้าน.......จริงๆถ่ายหลังสุดด้วยซ้ำ เพราะตอนมานี่อย่างรีบ ได้ที่มาแบบฉุกละหุกมากๆต้องไปให้ทันภายใน1ทุ่ม
(ตอนโทรจองนี่อยู่ในระหว่างทางมาแถม ณ เวลานั้นก็จะ1ทุ่มแล้ว)
เมนูแดง แพงสามเท่า :P ของในร้านนี้ส่วนมากจะเป็นสีแดงหมด ชุดบริกร ชุดพ่อครัว
ถ่ายมาเพราะตอนแรกตกใจนึกว่า Tenrei มาดูอีกที ไม่ใช่นี่หว่า แต่ราคาโหดชะมัด...
อุปกรณ์บนโต๊ะ ก็ยังมีบางอย่างที่แดง แด๊ง แดง
ผ้าเช็ดมือเช็ดหน้า จะเอาไปเช็ดอะไรก็แล้วแต่ กลิ่นตะไคร้
ซุปร้อนๆ รอพ่อครัวเตรียมของ
สลัดเย็นๆ ระหว่างรอ มาพร้อมๆกับซุป
พ่อครัวมาแล้ว แต่ไม่ถ่ายคนทำ ถ่ายของที่เตรียมมา (ก็อาหารที่สั่งนั่นล่ะ) ซึ่งสั่งเป็นเซ็ทหมู ไก่ กับ เซ็ทเนื้อ กุ้ง แล้วก็ข้าวผัดกระเทียม ปลาซาบะ
น้ำจิ้มสำหรับเนื้อประเภทต่างๆ จำไม่ได้แล้วว่าอันไหนจิ้มเนื้ออะไร
มีแจ่วด้วยนะ
ลีลาบางตอนของพ่อครัว อยากเห็นมากกว่านี้ เชิญที่ Benihana
มาดูของกินอย่างแรก หัวหอม แตงกวา ถั่วงอก ซึ่งมีรวมอยู่ในเซ็ททุกเซ็ทแล้ว
ผัดเสร็จก็จะมีหน้าตาแบบนี้
แต่ด้วยความที่เราเป็นพวกคลั่งงา ก็เลยออกมาเป็นแบบนี้
ขอเป็นพิเศษ กินแบบนี้มาตั้งนานละ จนขนาดโดนเม้าท์ในหมู่พ่อครัวกันเลยว่าชอบงามากๆ งาหมดไปกระป๋องนึงเห็นจะได้
แล้วก็ตามด้วยกุ้ง
ข้าวผัดกระเทียม เราเริ่มกินข้าวผัดกระเทียมจากที่นี่ล่ะ ชอบมาก เอาเนยมาป่นกับกระเทียมแล้วก็ผัดๆๆ
อันนี้ของเราเอง...
ไก่...พ่อครัวเริ่มรู้ใจ ทำเสร็จโรยงาเพิ่มให้ทันที
เนื้อ
เมนูสุดท้าย....ปลาซาบะ ราดด้วยน้ำซอสเหนียวๆหวาน อร่อยมากๆ
และตบท้ายด้วยชาเขียว
มื้อนี้จบไปด้วยราคาประมาณ3,700บาท แพงพอสมควร แต่ทำไงได้....
อยากกิน เสี้ยน ไม่ได้กินนานแล้ว ได้เห็นหน้าคนที่ไม่ได้เจอกันนาน(และอีกฝ่ายยังจำได้) ก็ลยไปกิน เฮ~
===========================================
แถมท้าย....
ก่อนหน้าที่จะไปงานรับปริญญาพี่ชาย ได้ไปปล่อยกบปล่อยปลาสารพัด
แล้วก็ขอถ่ายเจ้านี่ไว้ซะหน่อย เห็นจ้องเป๋งเลย
