ทัวร์กิน(?)ถิ่นหมีขาว

2008/Apr/20

เชื่อว่าหลายๆคนคงสงสันว่าเราไปอยู่ที่รัสเซียเราได้ทานอาหารประจำชาติรัสเซียบ้างไหม คำตอบก็คือ

"ได้ทานบ้าง เพียงเล็กน้อยเท่านั้น"

เนื่องจากอาศัยอยู่กับคนไทยด้วยกันและก็ทำกินกันแต่อาหารไทย ทุกวัน...... จะได้ทานอาหารของรัสเซียก็ต่อเมื่อไปซื้อพวกแบบสำเร็จรูปมากินเท่านั้น ส่วนร้านอาหารรัสเซีย ไม่เคยไปเหยียบเลยเพราะไม่มีใครไปเป็นเพื่อน จะเปรี้ยวเข้าไปกินคนเดียวก็กระไรอยู่

ว่าแล้วก็มาดูกันดีกว่าว่าในรัสเซีย มีอะไรให้กินบ้าง

เริ่มแรกเลย เราได้ทานอาหารของคนรัสเซียก็ตอนที่ขึ้นรถไฟไปเซนต์ปีเตอร์เบิร์กสนั่นแหละ ได้ทานเพราะเพื่อนชาวรัสเซียของเพื่อนพ่อมารับที่สนามบิน แล้วเขาเตรียมเสบียงมาด้วย ขอบคุณมากค่ะ!!! Спасиббо Большое!!!

ในรูปก็จะประกอบไปด้วยแตงกวาดอง(อันที่อยู่หน้าสุด) สลัด ซาลามี่ (ซาก)วอดก้าผสมเป๊ปซี่ ดื่มเข้าไปนึกว่าซดยาธาตุน้ำแดงไปวูบนึง แล้วก็ชามะนาวใส่น้ำผึ้งค่ะ ชาวรัสเซียนิยมดื่มชาผสมน้ำผึ้งมาก เพราะทำให้หลับสบาย แต่จะไม่ทานก่อนออกไปข้างนอก เพราะทำให้เสียเหงื่อเยอะ

และนี่คือมื้อแรกที่ได้ทานเมื่อถึงจุดหมายแล้ว เห็นปกเมนูก็น่าจะเดากันออกว่าเป็นอาหารชาติใด

ชื่อของร้านนี้คือ Eurasia พบเห็นได้ทั่วไปในเซนต์ มีสาขาเยอะมาก เรียกได้ว่าถนนน1สายจะเจอร้านนี้ประมาณ2ร้านขึ้นไป

จานแรกมาแล้ว ข้าวหน้าไก่แบบมันๆ

พอดีว่าร้านนี้จะมีช่วงHappy Time เวลา15.00น. - 18.00น. สั่ง1 แถมอาหารแบบเดียวกันอีก1 จึงทำให้ร้านนี้กลายเป็นร้านประจำของเราเวลาออกมาข้างนอก (คนมันจนน่ะ...)

น้องพลับขอสอง~

ซื้อ1แถม1เกือบทุกเมนู ที่ไทยมีร้านไหนทำแบบนี้บ้างมั้ยนะ

ไม่เว้นแม้แต่เครื่องดื่ม(บางชนิด)

ตัดมาเป็นอาหารรัสเซียที่เราที่ชอบที่สุดบ้าง นั่นคือแพนเค้ก!!!

แพนเค้กรัสเซียแป้งมันจะเหนียวๆนุ่มๆแล้วก็มีใส่ข้างใน

ไส้ที่อยู่ข้างในก็แล้วแต่ว่าจะเป็นอะไร น้ำผึ้ง, Sour cream, แยม หรือแม้แต่ไข่ปลาคาเวียร์ที่สุดแสนจะแพงก็เอามาทำเป็นไส้ได้ อย่างอันนี้จะเป็นไส้ผลไม้

นี่ล่ะไข่ปลาคาเวียร์ นอกจากจะเป็นก้อนๆสีดำเหมือนเม็ดสาคูกับสีแดงแล้ว ที่เห็นนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งจะผสมสเมตานา(ครีมชนิดหนึ่ง)ไปด้วย

เกี๊ยวของรัสเซีย เป็นอาหารรัสเซียมื้อแรกและมื้อเดียวที่ได้ทำกินกันเอง น่าเสียดายที่เอากลับมาไทยไม่ได้เพราะต้องเก็บอยู่ในจุดเยือกแข็งไม่งั้นแป้งจะละลายจับตัวเป็นเนื้อเดียวกันทุกชิ้นแลดูไม่น่ากินอย่างยิ่ง

จริงๆจะเอาไปทำอะไรก็ได้แล้วแต่สะดวก ผัด ทอด ต้ม บลาๆๆ แต่มื้อนี้ทำเป็นเกี๊ยวต้ม

ต่อไปเป็นพวกของสำเร็จรูปที่เราซื้อมาทำเอง มันบด วิธีการทำก็เหมือนมาม่า ใส่น้ำร้อนไปรอ3นาทีก็กินได้เลย

พร้อมกิน~~~ นี่แหละมื้อเช้าของเราก่อนไปเรียน แล้วก็ทานขนมปัง โยเกิร์ต ปิดท้ายด้วยช็อคโกแลตร้อนๆ

ข้าวสำเร็จรูป

มีหลายแบบนะว่าจะเป็นข้าวกับอะไร อันนี้เป็นข้าวกับเนื้อ

วิธีทำก็เหมือนมันบด ใส่น้ำร้อนทิ้งไว้3นาทีก็ทานได้

มักกะโรนี

ถัดมาเป็นขนมของรัสเซีย กลมๆคือPonshik หรือก็คือ โดนัทของรัสเซีย ข้างในจะเป็นไส้ผลไม้

ส่วนอีกอันคือ Pirojok เป็นขนมปังชนิดหนึ่งข้างในก็มีไส้เช่นเดียวกับ Ponshik

Peroshny จะคล้ายๆซาลาเปาทอดแต่ข้างในมีไส้ผลไม้ ไม่ก็วานิลลา

ไส้หาย...

ของว่างทานเล่น เค้กรู้เล็ต

ทาร์ต~~~~~~~~ XD

กองทัพขนมเค้ก~

~มาดูอาหารชาติอื่นกันบ้าง~

Frikadelky~ อาหารของชาวสวีเดน ลูกชิ้นราดน้ำเกรวี่แล้วก็มีแยมให้จิ้มเฟรนช์ฟรายส์

แฮมเบอร์เกอร์ของร้าน Carl's Jr. ชิ้นใหญ่กว่าMc Donaldและอร่อยกว่าด้วย

จากอาหารยุโรปข้ามทวีปมาเป็นอาหารประเทศเพื่อนบ้านกันบ้าง นั่นคือ "อาหารเวียดนาม"

ถ้วยชา

กาน้ำน้อยๆ

บรรยากาศในร้าน เขาตกแต่งออกมามีเขียวๆ

ปุจฉา - กระปุกอะไรเอ่ย?

วิสัชณา - กระปุกใส่ไม้จิ้มฟัน

จำชื่อเวียดนามไม่ได้ เอาเป็นว่ามันคือเส้นเล็กน้ำใสบ้านเรานี่เอง

แหนมเนืองที่มีหน้าตาคล้ายเปาะเปี๊ยะ...= =''

น้ำจิ้มไว้ทานกับเปาะ..เอ่อ...แหนมเนือง......

น้ำจิ้มอีกแบบ

ถัดมาเป็นอาหารฝรั่งเศส ขนมปังทอด เคยเรียนวิธีทำมาตอนสมัยอยู่โรงเรียน วิธีทำก็ไม่ยากนัก เอาเอาขนมปังมาประกบกับชีส แล้วเอาไปทอด จะทอดกับน้ำมันหรอเนยก็ตามสะดวก แต่เราชอบทอดกับเนย หอมดี ตอนทอดก็กดๆขนมปังหน่อยให้ชีสมันละลายติดกับขนมปัง พอหอมได้ที่ก็ทานได้เลย

ดำไปหน่อย ตอนทอดคิดอะไรเรื่อยเปื่อยอยู่